近年来，我省湖羊产业已从传统的羔皮用湖羊向肉用型湖羊转变，从单纯的湖羊养殖向湖羊的养殖、经营和加工产业延伸，从小规模分散的饲养方式逐步向规模化、标准化和现代化的集约型方式转变。去年，全省湖羊饲养量250万只左右，其中存栏118万只，占全国存栏量的83％；出栏量124万只，年加工生产羊肉3万多吨，优质羊皮120多万张，产值近5亿元，已成为杭嘉湖地区农业增效和农民增收的重要途径之一。全省规模湖羊养殖场（户、小区）已有500多户，有效地推进了湖羊产业的稳定发展，提升了湖羊产业的生产水平。