“好山好水出好茶，名山名水产名茶”，“千岛玉叶”名茶产自风景秀丽的千岛湖畔，是浙江省主要名茶之一。千岛湖茶具有“芽叶肥壮、香气清高持久、滋味浓醇耐泡”的特定品质，倍受消费者欢迎。茶界泰斗庄晚芳教授在品尝千岛玉叶后，为其作诗云：“玉叶玉叶，纯净瑰丽。鲜香悠悠，醇和气味。产在千岛，品质优异。清茶一杯，无比敬意。中外闻名，赠客尤宜”。千岛玉叶的特点是条直扁平，挺似玉叶；芽壮显毫，翠绿嫩黄；香气清高，隽永持久；滋味醇厚，鲜爽耐泡；汤色明亮，厚实匀齐。
　　淳安产茶历史悠久，早在东汉即产茶，盛于唐朝，兴于宋朝，清朝时大量出口。淳安是国家“十大茶种”之一的“鸠坑种”的原产地，所产鸠坑茶唐代既为贡品。唐代茶圣陆羽《茶经》等，历代典籍均有“睦州之鸠坑茶”的记载。文人墨客也为淳安茶叶留下了不少的佳作。如宋代诗人范仲淹在他的《鸠坑茶诗》中赞道：“潇洒桐庐郡，春山半是茶。轻雷何好事，惊起雨前芽”。著名书法家郭仲选留下了“三月嘉禾起，品茗有鸠坑”的墨宝。
　　淳安不仅产茶历史悠久，茶叶还是淳安的支柱产业。全县境内茶园总面积15万亩，已建成无公害茶园9.1万余亩（其中获得有机茶证书茶园2420余亩）获国家无公害茶生产基地证书、无公害农产品标记。2006年，全县茶叶总产量达3320吨，总产值达3.31亿元。千岛玉叶茶自20世纪80年代初创制，历经二十余年的发展，如今已是我县茶叶的主导产品。2006年以千岛玉叶为主名优茶产量达2604吨，产值3.26亿元。同时名茶种类也日益丰富，新创制了“千岛湖银针茶”，恢复了“鸠坑毛尖”等名茶的生产，构成了以千岛玉叶名茶为主的龙井型、银针型、毛峰型等系列名茶产品。千岛玉叶名茶知名度正不断提升，千岛玉叶先后荣获中国农业名牌、浙江名牌产品、浙江省著名商标、杭州市十大名茶、浙江省十大旅游名茶等荣誉30余项。产品销往京、沪、宁等大中城市和鲁、皖、疆等地80余个市场，流域全国28个省市，而且正在逐步开拓出口市场。
　　淳安县是国家级生态建设示范县。空气和水质持续保持在国家一级和I类标准，千岛湖森林覆盖率达93%，为全国平均水平的6倍，绿视率近100%；千岛湖库容量达178亿立方米，平均水深34米，透明度达9米以上，不经任何处理可直接饮用，被誉为“天下第一秀水”。淳安中间一湖，四面环山、山峦叠翠、溪水纵横、云雾缭绕，80万亩千岛湖水体及其调温效应，形成了“冬无严寒，夏无酷暑，春暧早，秋寒迟，无霜期长”的独特的湖区小气候，非常适宜茶叶生产，使得淳安茶叶具有与众不同的独特品质。可谓是，茶由湖而兴，湖因茶而更秀，茶湖合一，相得益彰。
　　淳安悠久的产茶史，积淀了深厚的茶文化底蕴。历代文人留下了不少咏诵茶的佳篇诗句。宋代范仲淹有《鸠坑茶诗》，明代王宾留诗《游鸠坑中化》，清代诗人支隆求在饱览淳安山水，品尝过鸠坑茶后，欣然挥笔留诗《遂阳山水吟》，道出了淳安的好山、好水、好茶、好景致；道出了诗人把盏观景悠然闲适的心情。淳安人对茶也有着特殊的情感，茶叶是生活的必需品。并形成了独具地方特色的饮茶习俗，淳安农民淳厚朴实，热情好客，家家备有茶叶，客人登门，请茶在先。茶成了人际交往，联结友谊的细节，还是人们闲暇聚会的媒介，农闲、过年过节时，品茶聊天，好不惬意！
　　风景秀丽的千岛湖畔，是旅游观光、休闲品茗的好去处。这里的淳安人民淳朴、好客，这里的茶园景观秀美，这里的茶馆富有特色，让你既可悠闲地品茶，又可尽情欣赏千岛湖的秀美风景，体验这“秀水加玉叶带来愉悦享受。”
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